LA NOSTRA CARNE

Le nostre proposte di carne più sfiziose

Una selezione di ricette e specialità a base di carne.


La tartare Bully’s

Battuta di Regina delle Prealpi condita con sale, pepe, olio servita con robiola alle erbe, tartufo nero, olio al tartufo e crostini


Cotoletta di vitello con osso

Costoletta di Vitello impanata con pane panko


Tagliata Bully’s

Carne Black Angus (a scelta 150g o 300g) dall’Uruguay con frollatura minimo 30 gg. Servita con misticanza.

COME LA PREFERISCI?
AL NATURALE / CON SCAGLIE DI GRANA / CON OLIO AL ROSMARINO