LA NOSTRA CARNE
Le nostre proposte di carne più sfiziose
Una selezione di ricette e specialità a base di carne.
La tartare Bully’s
Battuta di Regina delle Prealpi condita con sale, pepe, olio servita con robiola alle erbe, tartufo nero, olio al tartufo e crostini
Cotoletta di vitello con osso
Costoletta di Vitello impanata con pane panko
Tagliata Bully’s
Carne Black Angus (a scelta 150g o 300g) dall’Uruguay con frollatura minimo 30 gg. Servita con misticanza.
COME LA PREFERISCI?
AL NATURALE / CON SCAGLIE DI GRANA / CON OLIO AL ROSMARINO
COME LA PREFERISCI?
AL NATURALE / CON SCAGLIE DI GRANA / CON OLIO AL ROSMARINO